Apprendre à cultiver son jardin

Apprendre à faire pousser un potager est aussi… un bienfait du parrainage ! Découvrez comment, au Honduras, le Centre de Développement de l’Enfant et du Jeune (CDEJ) de Valeria l’a poussée à se découvrir une passion et un talent pour le jardinage. Reconnaissante, elle partage à son tour les secrets d’un jardin épanoui pour que tous puissent en profiter.

Une jardinière en herbe

Valeria a 7 ans et vit avec ses parents et son petit frère dans une communauté rurale et pauvre du Honduras. Prête à relever des défis, elle saisit l’occasion lorsque son CDE lance un concours de plantation de jardin. La fillette décide de mettre en place un jardin potager durable dans sa cour arrière. Tomates, concombres, pommes de terre, radis, coriandre, carottes, ail, basilic et bien d’autres légumes y trouvent leur place et aident sa mère à nourrir sa famille.

Après avoir fourni tant d'efforts , c’est une réelle joie pour Valeria de remporter le premier prix du concours ! Et la gagnante se réjouit d’autant plus car elle sait qu’elle a remporté bien plus qu’un prix en participant à ce concours. Grâce à lui, elle a surtout appris et compris à quel point cultiver était une tâche laborieuse mais gratifiante nécessitant du temps, de la patience et beaucoup d'amour…

5 conseils pour avoir la main verte

C’est en tant que grande gagnante du concours et passionnée de jardinage que Valeria dévoile avec générosité ses cinq plus grands secrets pour faire pousser un jardin potager durable. Les voici :

1. Connaître, préparer et fertiliser la terre. Il est important de choisir le bon sol pour la plantation afin d'éviter la frustration de voir les graines ne pas germer. « Une fois, j’ai planté un avocatier avec mes parents, mais les résultats n'ont pas été ceux escomptés parce que nous n’avions pas choisi la bonne terre », explique Valeria.
2. Respecter les distances en plantant les graines. Pour éviter que les plantes et leurs racines ne se gênent dans leur croissance, il est essentiel de laisser un espace adéquat entre les graines lors de la plantation. « Avec mes parents, j’ai fabriqué à la main des étiquettes en bois pour identifier les légumes et noter la date de plantation. Grâce à elles, nous pouvons savoir la quantité d'eau qu’il faut donner à chaque légume et attendre le bon moment pour récolter les fruits », continue la petite fille.
3. Arroser vos plantes tous les jours, tôt le matin et le soir. Éliminer les feuilles sèches, dépoussiérer les feuilles et protéger les plantes des insectes et d’autres animaux qui pourraient les dévorer est primordial. C’est pour cela que le père de Valeria a installé une clôture métallique autour des semis afin d’empêcher les poules de leurs voisins, qui aiment se rendre dans leur cour à la recherche de nourriture, de manger et de détruire leurs cultures.
4. Attendre le bon moment pour récolter vos légumes. Comme énoncé un peu plus haut, il est très important de ne pas se précipiter lors de la récolte. La patience est une vertu… et encore plus lorsque l’on jardine ! Valeria et sa famille l’ont bien appris. « Nous étions trop impatients alors nous avons cueilli les piments doux pour que maman les cuisine. Mais nous l’avons fait trop tôt et les piments n'étaient pas encore mûrs… nous les avons gâchés et avons dû en replanter de nouveaux », raconte la jeune jardinière.
5. Laisser le sol se reposer. « Après avoir récolté fruits et légumes, il est préférable de laisser le sol se reposer au moins quelques jours. Il faut ensuite le nettoyer, le fertiliser et recommencer le processus de semis », conclut Valeria avec un sourire.

Une passion qui fleurit

En plus d’avoir créé un jardin potager durable qui participe à nourrir sa famille, Valeria a appris à prendre soin de l’environnement. En récompense, elle a reçu des graines de fruits tous plus appétissants les uns que les autres comme la pastèque, l'ananas, les mangues et d'autres. Aujourd’hui, elle s'apprête à les semer dans un nouveau jardin fruitier durable.

En voyant l’investissement et l’épanouissement de sa fille, la mère de Valeria, mère au foyer, a pris la décision de vendre des plantes ornementales.

« Nous avons des clients tous les jours. Ils viennent choisir leur plante préférée, roses, cactus, bambou d’eau, lys, lavande, géranium, romarin… et repartent les bras fleuris ! » s’émerveille l’enfant.

Valeria prend beaucoup de plaisir à planter des graines et à faire pousser toutes sortes de plantes.

« Au lieu d'acheter des légumes et des fruits au marché, ma famille cultive son propre jardin et mange plus sainement. Beaucoup d'enfants de mon âge n'aiment pas manger des légumes, mais moi j’adore ça, surtout les salades de concombres, de tomates, de carottes, de laitue, de brocoli et de chou… parce que je les cultive moi-même », ajoute-t-elle en riant.

Parrainer un enfant, c’est aussi lui permettre de s’épanouir en découvrant une passion qui l’anime. Pour en savoir plus sur le parrainage rendez-vous sur notre page dédiée au parrainage.